שנה מתוקה ובריאה כדבש!

מכיוון שלפי נתוני משרד החקלאות לשנת 2014, 40% מהתצרוכת השנתית של דבש בישראל נצרכת סביב חגי תשרי, בעיקר סביב ראש השנה. חשבנו שכדאי לכולנו לזכור כמה שימושים נוספים שניתן להשתמש בדבש מלבד כסימן לשנה מתוקה כדבש.

הדבש הוא מזון טבעי הנאגר על-ידי דבורים מצוף פרחים..יתרונותיו הבריאותיים ידועים כבר אלפי שנים. הדבש הינו תוספת רבת ערך לתפריט של כל אדם וזאת בזכות הרכבו הכימי. 
לכל אחד מהמרכיבים יש חלק בשמירה על בריאותנו וזאת אולי למרות ששפע המינרלים והוויטמינים מצויים בו בכמויות זעירות.

בדבש קיימים מספר רכיבים ההופכים אותו לבעל סגולת בריאותיות ותכונות רפואיות טיפוליות וברפואה הטבעית והעממית יש שימושים רבים לדבש  לבריאות ולקוסמטיקה.

קיבצנו כמה תרופות סבתא /תרופות מהטבע מדבש:

מומלץ להעתיק ולשמור!

לשיעול: התרופה ביתית שלנו היא- כף דבש+כף שמן זית+כף ערק – לערבב היטב ולתת כף לפי הצורך.עוד תרופה לשיעול:מוסיפים 5 כפות דבש למיץ שנסחט מלימון אחד, מערבבים היטב ונוטלים כפית אחת כל שעה. לחילופין, ניתן לקצוץ בצל וחצי, לערבב עם 6 כפות דבש וליטול כפית מהתערובת כל שעה.

לעקיצות דבורה: למרוח מעט דבש על העקיצה..הכאב והנפיחות חולפים מהר.

לטיפול בכאב גרון: סוחטים כוס מיץ תפוזים ומוסיפים 3 כפיות מיץ לימון ו-5 כפות דבש. 

לטיפול בכאב ראש: מוסיפים כפית דבש לכוס מים קרים מאוד, מערבבים היטב ושותים. 

לטיפול באולקוס: אוכלים כף דבש לפני כל ארוחה. הדבש מרפד את הקיבה ומפחית את השפעת החומציות.

לטיפול בפצעי לחץ ותפרים: ניתן למרוח שכבה דקה של דבש ישירות על הפצע או על החתך. יש לחזור על הפעולה מידי 6 שעות.

לטיפול באקנה: ניתן לנסות למרוח שכבת דבש דקה על הפצעים. הדבש מייבש את הפצעים ומונע דלקת וגירוי. 

למניעה וטיפול בהתקררות: לשתות מים חמים עם דבש, לימון או קינמון. מומלץ לשתות כל שעתיים.

לדלקת עיניים: מכינים תערובת מ100 מ"ל מיץ לימון +שתי כפות דבש, מערבבים ומביאים לרתיחה ומביאים את המרתח עד למצב של משחה, ובה מושחים את העיניים.

לדלקת חניכיים: למרוח מעט על מקום הדלקת

אפשר גם להתכונן לראש השנה עם טיפוח וקוסמטיקה טבעית עם דבש:

מסכה לניקוי עור הפנים, לשיפור חזוּתו וחיוּתו - מורחים על הפנים דבש למשך כ-20 דקות.

מסכת תפוח בדבש לתוספת לחות לעור: מרסקים בבלנדר תפוח עץ מקולף עם כפית דבש. מורחים את העיסה שהתקבלה על הפנים ומשאירים ל-15 דקות. שוטפים את הפנים במים קרים .התפוח מרגיע, מקרר ומלחלח את העור.

ככל שדבש יותר כהה הוא יותר בריא! 

"ככלל, מבחינים בין הדבש הכהה, שמקורו לרוב בצוף אבוקדו או בצוף אקליפטוס, לדבש בהיר, שמקורו בצוף הדרים וצוף פרחי בר" מסביר חיים אפרת, מרכז מקצועי ראשי לדבורים במשרד החקלאות "הדבש הכהה מכיל שיעור גבוה יותר של מינרלים, בהם אשלגן, ברזל, זרחן, נתרן ומגנזיום". ככל שהדבש כהה יותר, כך הוא גם מכיל יותר נוגדי חמצון – להם מיוחסות רבות מהסגולות הרפואיות של הדבש.

דבש ותינוקות -
 למשרד הבריאות יש איסור גורף לתת דבש לפעוט מתחת לגיל שנה מכיוון שמוצרי דבש עלולים להכיל רעלן שמופרש על ידי החיידק קלוסטרידיום בוטוליניום. הרעלן הזה עלול לגרום לתינוקות לחלות בבוטוליזם – מצב של חולשה, שיתוק שרירים ופגיעה במערכת העצבים האוטונומית.

דבש וסכרת

בהכנת המאמר ניתקלנו במחקרים סותרים לחלוטין. יש מחקרים הגורסים שדבש מתאים לסובלים מסכרת ויש שטוענים שלא...מסקנה אישית- מעט דבש לא יזיק!

שתהיה לכולנו שנה מתוקה כדבש!